Naturens Skafferi färskostar är tillverkade efter gamla hantverksmässiga metoder. Efter syrning av grädden med utvalda kulturer, avrinner vasslen kallt och försiktigt under lång tid. Efter avrinning kallrörs ostmassan med salt till vår önskade konsistens. Detta bidrar till att bevara strukturen och ger därmed den unika konsistens och krämighet som kännetecknar våra färskostar. Ingredienser till de olika smakvarianterna tillsätts också kalla för att bevara alla smaknyanser på bästa möjliga sätt. Detta skiljer sig avsevärt från produkter som är varmtappade.
Dela med dig av den goda sidan!